一个乡巴佬卤蛋多少克
一个乡巴佬卤蛋在40~45g左右。乡巴佬卤蛋是一种方便食品，一般情况下，早上的期间非常紧张，我们没有时间做饭的时候，会泡上一碗泡面，再加上一根火腿肠和一个乡巴佬卤蛋，就是一顿营养比较丰富的早餐了。乡巴佬卤蛋卤味比较重，口感还不错。
乡巴佬鸡蛋还有其他名字吗
乡巴佬鸡蛋也就是卤蛋。作为一道休闲食品，卤蛋因其独特的口味，一直受到大家的喜爱卤蛋和茶叶蛋还是有区别的。
茶叶蛋做法比较简单，配料以酱油和茶叶为主，口味注重酱香和茶香，但味道较为单一。
卤蛋则不同，看名字就能理解，卤蛋的关键在卤，同其他卤菜一样，只是这里的主食材换成了鸡蛋。
卤菜最关键的就是香料的配方，不同的卤菜自然有不同的配方，今天和大家分享一下乡巴佬卤蛋的配方和具体做法。
正宗乡巴佬卤蛋配方，以及具体做法，学会了，在家轻松做卤蛋。
卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。
主料：鸡蛋。
辅料：八角、桂皮、香叶、丁香、老抽、料酒、盐、冰糖。
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1、首先把鸡蛋洗干净，放入冷水中，小火煮开，中火煮8分钟；把煮好的鸡蛋用冷水冲下（这样鸡蛋就很好剥的），剥好放入砂锅中。
乡巴佬鸡蛋干是用啥做的
乡巴佬鸡蛋干是以鸡蛋作为主要食材，啤酒、酱油、白糖作为辅料 *** 成的一道美食。老少皆宜，口味咸鲜。
鸡蛋6个，啤酒200ml，酱油8ml，白糖40克
做法：
1、鸡蛋加水加少许盐煮熟
2、剥去外皮加入啤酒和白糖，酱油
3、煮至酒干即可
建议：如果想入味，建议在鸡蛋上多划几道口子。放一夜会更入味的。
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